【王子煮場】 鹽焗膏蟹 / blog / By Patricia Zhang 鹽焗膏蟹滋味鮮香，營養豐富。今集的《王子煮場》，王子會為大家示範如何在家自己DIY製作惹味淮鹽，以及用淮 鹽自製鹽焗奄仔蟹，多膏肥美之餘，配上相宜的美酒，更讓鮮味更上一層樓！ 清理膏蟹的污物后炒牛油、葱、薑、鹽和五香粉。 將蟹放入鍋中翻炒，蓋蓋門柱一段時間，完成
