【王子煮場】 鹽焗膏蟹

鹽焗膏蟹滋味鮮香,營養豐富。今集的《王子煮場》,王子會為大家示範如何在家自己DIY製作惹味淮鹽,以及用淮

鹽自製鹽焗奄仔蟹,多膏肥美之餘,配上相宜的美酒,更讓鮮味更上一層樓!

清理膏蟹的污物后炒牛油、葱、薑、鹽和五香粉。

將蟹放入鍋中翻炒,蓋蓋門柱一段時間,完成