王子遊韓國時,在當地報堂學醃泡菜。把做好的泡菜帶回港后,變出不少驚喜菜餚與朋友交流。今集的《王子煮場》中,
他又加入獨門”神秘食材“,來炮製一道中韓Fusion版的泡菜煎餅,再刁鑽的味覺也會被折服。
在泡菜粉中加水攪拌,製作成粉漿后加鷄蛋(打成漿)、神秘食材、泡菜汁和辣椒粉,攪拌均匀。
Tips:1.切勿用熱水
2.多粉少水,勿信包裝
將葱頭、洋葱、韭黃和泡菜加入勻漿攪拌。在平底鍋中倒入油,攤好煎餅,完成!
是不是還少了點什麽呢?沒錯,是蘸汁。王子用燒餅汁、韓國麻油、洋葱、葱和蒜頭特製了一份王子汁噢!還有我們的神
秘食材?王子在最後揭曉了——鴨蛋。